コーヒー＆パン ￥４５０

　ギャラリー四季さんにお願いして作って頂きました。
今日も店頭で『どんな方がいらっしゃってくださるかな？』って思いながら風に揺られています。
四季さんには、日頃から何かとお世話になっているんです。
助けられてばかり・・・

　今日も素敵な一日で終われるよう頑張りま～す。

７月８日生徒さんの作品

　前回同様パンの仕上がりよりも羨ましいくらいの姑嫁の関係。
ちょっと自分を反省しました。
仲良く焼けばパンだって必然的に美味しくなりますよ。

７月７日生徒さんの作品

　余計なおしゃべりをしていてちょっと焼き色着きすぎてしまいました。
ごめんなさい！！
私の責任です。
次回もう一度グリッシーニを焼いてくださってもよいのですが（失敗したときは、次回やり直す場合無料です）
しかしご家庭で焼いてみると言うことで材料を持ち帰って戴きました。

パン教室予約受付中

　
　
　
　７月１２日　　９：００満　１２：００満　
　７月１９日　　９：００空　１２：００空　
　７月２６日　　９：００空　１２：００空
　８月　２日　　９：００満　１２：００空　１５：００空
　８月 ９日　　９：００空　１２：００空
　８月１６日　　９：００空　１２：００空
　８月２３日　　９：００空　１２：００空　１５：００空
　

　
小学校１年生～６年生まで親子教室も行っています。（親子で￥３,０００）
１４：３０以降でしたら平日、土曜日も可能です。
時間のご相談に応じたいと思います。遠慮なくお申し出下さい。

４～５歳のお客様作

　カウンターの中にいた私をママの手帳を一枚もらって描いてくれました。

可愛いですね。
そっくりです・・・（笑）

７月５日生徒さんの作品

　エアコンを思いっきり効かせても捏ねの時間は、皆さん汗びっしょり。
小学校５年生の女の子達も大人に負けないくらいの捏ね方になりました。
お姉さま達も負けてはいられません。
新メニューは、手間がかかる分市販されているような仕上がりのパンになっています。
今日のウインナーブランチ、ツインクーヘンすばらしい出来上がりです。

７月３日生徒さんの作品

　久しぶりに仲良し３人が揃って楽しそうにセサミパンが、焼けました。
香ばしそうに本当に美味しそうです。

６月３０日生徒さんの作品

　２回目となる生徒さんが、お嫁さんを連れて来てくださいました。
その方何と私が以前、仕事でお世話になっていた方だったのです。
当時３歳だった可愛い息子さんは、中学２年生と聞いて本当に時の流れの速さを感じます。
でもこうしてまた以前とは違う生徒さんと先生と言う立場で関わって頂けるという事にも幸せを感じますね。１０年経っても変わらず可愛いＭ君ママに会えて本当に嬉しかったです。
そして何よりも義母娘さんの仲の良さにも感激でした。

６月２８日生徒さんの作品

旧メニューをほぼ終了し新メニューへと移っていく方が多く毎回緊張の期間を送っています。私も生徒さんと一緒に勉強です。

最近休みは、月曜日一日。
大切なリフレッシュの時間です。

昨日も親友と楽しく一日を過ごしました。
買ったばかりのヒールのサンダルで一日中歩き足は、パンパン。
でも気持ちは、スッキリ。
今朝も気合を入れて美味しいパンを沢山焼きました。

店内でパンセットを召し上がってくださったりパンをお買い上げいただいたりが、少しずつ増えて嬉しく思います。今日からまた一週間頑張ります。

６月２５日、２７日生徒さんの作品

ご夫婦でいらっしゃり同じアーモンドクラウンを焼きました。
はたしてどちらが美味しかったでしょうね。
一人でワンホールは、食べすぎですよ。

パン教室予約受付中

　
　
　７月　５日　　９：００満　１２：００満　１５：００空
　７月１２日　　９：００満　１２：００空　
　７月１９日　　９：００空　１２：００空　１５：００空
　７月２６日　　９：００空　１２：００空　

　８月は、２日、 ９日、１６日、２３日、予定しています。
小学校１年生～６年生まで親子教室も行っています。（親子で￥３,０００）
１４：３０以降でしたら平日、土曜日も可能です。
時間のご相談に応じたいと思います。遠慮なくお申し出下さい。

６月23日生徒さんの作品

　ご自分でこんなに美味しそうなパンを焼かれるのに私の焼くパンもいつも大量に買ってくださる生徒さん達です。
毎度ありがとうございます。

６月２１日生徒さんの作品

　この日は、１８組の生徒さんがいらっしゃってくださり正直終了後ヘトヘトでした。
でも皆さんの焼きあがった時の満足そうな笑顔を思い出すことで疲れもどこかに・・・
初めての生徒さんが４名いらっしゃりみなさんから次回のご予約をいただけた事が大変嬉しいです。

６月２０日生徒さんの作品

　朝９：３０～　午後２：３０～　２名ずつ行いました。
お一人は、ホームベーカリーで一時発酵までをやってみたいというのでご家庭からホームベーカリーを持参して戴きました。でも手捏ねが無い分かなり物足りない様子でした。

６月１９日生徒さんの作品

　美味しいレストランの話で盛り上がりました。
生徒さんもお客様も色々食べ歩きをされていますね。
お互いに情報の交換をしますが意外にそんな方々に自分の教えたレストランでバッタリお会いしたりすると気まずいですよね。特に夫と一緒の時は、お会いしたくないのが本音です。

６月１８日生徒さんの作品

　お孫さんにプレゼントする為にとこの日から来てくださいました。
週１で来てくださる予定の様です。
お孫さんにきっと尊敬されますね。

６月１７日生徒さんの作品

　やはりハニーシナモンは、難しいです。
私の課題は、いっぱいです。

６月１３日生徒さんの作品

　途中にハプニングがありましたがそれは、些細なもの。
しかもそのちょっとしたハプニングのお陰でこんなにボリュームのあるナッツパンが焼けました。
パン作りに失敗なんて殆どありません。
どうにかなってしまいます。
Ｏ型の私だからこんな事言えるのかな？

６月１２日生徒さんの作品

　初回お休みして作っていなかったお友達に合わせてもう一度アーモンドクラウンを作ってくださったＹさん。
さすが、２回目となると私の出る幕ありません。
ふっくら美味しそうでしょう？
卵、バター、砂糖が多めでリッチな生地です。
絶対美味しかったと思いますよ。

６月１１日生徒さんの作品

　帰られて暫くたってから写真を撮り忘れた事に気づき生徒さんに送っていただきました。
メイプルシュガーを豊富に使ったメイプイルアーモンドとっても良く出来ました。
写メールを送って頂いた時には、既に残り一個になっていたそうです。

自己満足

　ラップをした後なので少し光ってしまいましたが、合わせトヨ型で焼いた抹茶濡れ甘納豆綺麗に出来たでしょう？
私すごく満足しています。
でもまだ沢山売れ残っています（泣）

あやめ

　本当に毎回感心してしまいます。何故このような細かく綺麗に出来るのですか？
何日も掛けて完成させた大切なものでしょうにこのように貸して戴きありがたいです。

６月９日生徒さんの作品

　クルミのパンは、どこを切ってもクルミといった具合にたっぷり入っています。
また召し上がった感想聞かせてくださいね。
お店には、私が焼いたパンも置いていますので発酵時間に休憩しながら飲食するのもパン教室の一つの楽しみのようです。
今日の生徒さんは、２個ずつもパンを召し上がっていました。そしてお土産までも・・・
ありがとうございます。